Organovita Produtos Orgânicos direto do Produtor

O sabor de um bom vinagre balsâmico começa muito antes de chegar à mesa. Ele nasce da escolha dos ingredientes, do cuidado em cada etapa da produção e do respeito ao tempo da natureza.

Pensando nisso, desenvolvemos o Vinagre Balsâmico Orgânico Organovita, sem adição de açúcar e sem corante caramelo: um produto que valoriza a autenticidade e a simplicidade de uma receita feita com ingredientes orgânicos e brasileiros.

Apenas dois ingredientes

Nossa receita leva somente dois ingredientes: vinagre de vinho tinto orgânico, produzido por fermentação lenta e natural, e suco de uva orgânico concentrado.

O dulçor vem exclusivamente da própria uva, sem adição de açúcar.

Sem aditivos

Seguindo o padrão Organovita de produzir alimentos sem excessos, nosso balsâmico é elaborado apenas com ingredientes essenciais.

Ele é sem adição de açúcar, sem corante caramelo, sem conservantes e sem sulfitos.

Assim, preservamos o sabor natural e a qualidade dos ingredientes orgânicos.

Fermentação lenta e natural

Utilizamos o tradicional Método Orléans, um processo de fermentação lenta e natural que respeita o tempo da natureza e permite o melhor desenvolvimento dos aromas e sabores.

Durante esse processo, deixamos que a "Mãe do Vinagre" trabalhe naturalmente, transformando o suco de uva em vinagre de forma gradual e preservando toda a riqueza da matéria-prima.

Maturado em barris de madeira

O balsâmico passa por um período de maturação em barris de madeira.

Essa etapa é essencial para desenvolver suas características de aroma, sabor equilibrado, corpo e complexidade, resultando em um balsâmico único.

Genuinamente brasileiro

Desenvolvido na Serra Gaúcha, nosso balsâmico expressa a riqueza e o terroir das uvas orgânicas da região. É um balsâmico genuinamente brasileiro, que carrega as características do nosso território e da nossa forma de produzir, com uma identidade única.

Nosso compromisso com uma produção orgânica, sustentável e cheia de identidade está presente neste produto, desenvolvido especialmente para celebrar os 30 anos da nossa história.

Mais do que um condimento, este é um balsâmico para quem acredita que a qualidade está na origem dos ingredientes e no cuidado com cada detalhe.

Um novo jeito de apreciar o verdadeiro vinagre balsâmico orgânico.

Até logo!